辣白菜炒菜花
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郭襄monarch
我非常喜欢吃辣白菜的，酸爽脆辣，喝粥吃面都喜欢吃，我买了一点时不时拿出来吃一下，我老公也喜欢吃，有一次炒菜花，看看有辣白菜搭配一下应该好吃，所以就加了点辣白菜去炒，炒出来后颜色红红得很好看，而且味道也特别的好，菜花吸收了辣白菜的味道，非常的爽口，我跟老公吃了一大盘呢。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
300g
油
适量
盐
适量
辣白菜
适量
生抽
适量
大蒜
适量
瘦肉
适量
步骤
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1. 菜花掰成适合的大小，然后洗净沥干水分。 -
2. 锅中倒入适量水烧开，加少许盐，然后把菜花倒入焯烫一下。
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3. 锅中热油爆香蒜米，把瘦肉倒入翻炒。
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4. 瘦肉炒变白后把辣白菜倒入翻炒。
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5. 焯烫好的菜花倒入翻炒。
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6. 加入适量辣白菜的汁水。
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7. 加入适量盐调味。
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8. 加少许鸡精。
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9. 淋适量生抽出锅即可。
小贴士
辣白菜已经有味道的了，所以盐要少放。
菜花已经焯烫过了，所以炒的时候要快速炒炒味道就可以。
菜花已经焯烫过了，所以炒的时候要快速炒炒味道就可以。