清炒菜花
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境枪乘克剿
常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，可以防止感染，阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，从而减少心脏病与中风的危险。常吃菜花还可以增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力。
时间: 10分钟内
食材
菜花
一个
油
适量
盐
适量
葱末
适量
醋
适量
酱油
适量
蔬之鲜
适量
步骤
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1. 菜花一个 -
2. 掰成小朵，洗净
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3. 坐锅，放油，热后放葱末
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4. 倒入菜花翻炒，放盐翻炒一会
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5. 放醋、精油继续翻炒
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6. 放蔬之鲜调味料翻几下
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7. 做好了
小贴士
挑选菜花时，尽可能挑选花梗淡青色、瘦细鲜翠的。花蕾呈小珠粒状的较易熟，若花球坚硬，花梗又结实，较不易煮烂。另外，茎部不空心的菜花较佳。