1. 菜花洗净掰成小块，西红柿切小块，小葱切葱花。

2. 锅里加少许豆油，烧热后将菜花块放入，不停的翻炒，为了防止炒糊，可将火力调整为小火。

3. 看到菜花表面水分快没是，将西红柿放入，之后放少许的盐个花椒面，整个过程都要不停的翻炒，因为不加水，只靠食材里的水分，所以为了避免烧糊，整个过程，调节火力非常重要。

4. 炒到西红柿烂成汤，并且红色的汤全部被菜花吸收，加点鸡粉，出锅。

5. 出锅，装盘后，撒些小葱花就做好了。