土豆猪肝片
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抖坠以接玖
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
80g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生粉
适量
料酒
适量
生抽
1匙
蚝油
1匙
葱
适量
步骤
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1. 猪肝洗净，切片，下入料酒 生抽 生粉腌制入味。 -
2. 锅热油，下入土豆片炒制。
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3. 加入猪肝片，炒至变色。
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4. 加入1匙蚝油上色。
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5. 加入葱段提味。
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6. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
小贴士
猪肝要彻底洗净，然后下入料酒 生抽和适量生粉腌制入味。
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