土豆猪蹄砂锅煲
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奎奎奎北
土豆猪蹄砂锅煲,营养又美味,大家也来试试吧
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
1000g
土豆
400g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
老抽
适量
姜
适量
葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 猪蹄斩大块洗净，放冷水，焯5分钟，捞出漂净.
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3. 土豆去皮洗净切块.
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4. 锅里油热，放姜，八角桂皮爆香
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5. 放下猪蹄
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6. 加老抽，糖，煸炒上色.
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7. 加一大碗水煮开.关火.
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8. 把猪蹄连汁倒入砂锅
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9. 加料酒，葱结，大火煮开.
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10. 小火炖100分钟。
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11. 放下土豆，小火10分钟.
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12. 加盐，小火煮至土豆熟。
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13. 加些鸡精，撒些葱花即可。
小贴士
1.盐要最后加。
2.不放鸡精也可以.
3.肥胖者慎吃。
4.土豆要切的大块些，这样不容易碎。
2.不放鸡精也可以.
3.肥胖者慎吃。
4.土豆要切的大块些，这样不容易碎。
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