富贵猪肝汤
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优雅
富贵菜是非常出色保健野菜。对降血压,降血脂,抑制糖尿病有很好的效果。富贵菜又名神仙菜,可见其价值之大。 富贵菜的嫩茎叶是美味可口,营养丰富的蔬菜,制作方式多种多样,凉拌,炒食,做汤均可。
时间: 10分钟内
食材
富贵菜
100g
猪肝
300g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 猪肝提前用清水泡出血水、毒素
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2. 富贵菜洗净
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3. 猪肝切片
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4. 用生粉、生抽、姜、蒜腌制五分钟以上
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5. 锅里放少许油烧热,下葱姜蒜小火炒香
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6. 倒入一大碗水
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7. 水烧开后,加入猪肝
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8. 猪肝煮三分钟后,倒富贵菜
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9. 煮一分钟
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10. 加一勺盐
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11. 加适量鸡精可以出锅了
小贴士
富贵菜易熟,烫一至两分钟就可以了
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