蘑菇烧肉
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你的菠萝酱-
话说每天早上都要去菜市场,结识了一帮菜贩,有时不带钱,也可以买到水果蔬菜和肉,瞧瞧人缘多好。有一个名叫二英的女商贩,人憨厚又实在长得干净又漂亮,每次都推荐她家的蘑菇,我这人又好说话,不管想不想吃,禁不住甜言蜜语,就买了。事实证明,蘑菇做好了,还是很好吃的。
时间: 10分钟内
食材
蘑菇
200g
瘦肉
30g
香菜
3g
蒜
10g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 起油锅,下蒜瓣爆香。
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2. 下瘦肉。
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3. 滑散炒熟。
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4. 下蘑菇。
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5. 炒拌均匀。
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6. 大火烧制,使蘑菇出水。
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7. 继续大火炖煮,直到汤汁收干,加盐调味即可出锅。
小贴士
大火烧蘑菇,收干蘑菇自身的水分,菜品更入味。
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