圆白菜炒红薯丝
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后来你不在夏萱
圆白菜的维生素C含量丰富，经常食用，还能提高免疫力；红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，还能预防癌症。加上降压降糖的洋葱调味，很适合老年人吃的一道素炒小菜。
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
200g
红薯
200g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
醋
适量
香油
适量
洋葱
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 材料备好，（红薯去皮）。 -
2. 圆白菜和洋葱都切成细丝。
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3. 红薯切细丝浸泡10分钟。
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4. 炒锅烧热，放一汤勺食用油炸香适量五香粉后倒入红薯丝大火翻炒。
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5. 翻炒几下后，红薯丝变色，盛出备用。
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6. 另起锅在放一汤勺油后倒入圆白菜丝和洋葱丝翻炒。
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7. 加适量盐。
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8. 可以加一点点生抽调味，大火炒。
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9. 炒至圆白菜变软放入红薯丝。
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10. 加适量米醋。
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11. 加适量鸡精。
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12. 最后淋入和适量香油炒匀出锅。
小贴士
可以加一点生抽调味，生抽色淡。不放也可以。
米醋的量根据自己喜好添加。
油不要放多，最后要添加香油调味。
米醋的量根据自己喜好添加。
油不要放多，最后要添加香油调味。