白菜炒红薯粉
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思元
天气渐渐冷了，大白菜随着上市了。不过现在的白菜很脆，爆炒非常好吃，放点红薯粉，很下饭，再加点辣椒，有点辣味，非常香。
时间: 10分钟内
食材
白菜
300g
红薯粉条
50g
油
适量
盐
适量
葱
少许
姜
少许
红辣椒
少许
酱油
少许
步骤
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1. 白菜洗净。 -
2. 准备适量的红薯粉。
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3. 白菜切一半就可以了。
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4. 红薯粉用温水泡半小时。
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5. 葱姜洗净。
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6. 白菜切丝。
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7. 准备适量的红辣椒。
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8. 切成细丝。
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9. 热油锅。
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10. 放入葱姜，爆香后捞出。
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11. 加入红辣椒丝，煸炒出香味。
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12. 加入白菜和红薯粉。
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13. 翻炒至7成熟，加入盐。
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14. 加入少量的酱油。
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15. 翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
红薯粉要用温水泡，否则热水泡出，很容易粘锅。
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