油焖四季豆
1.9万热度
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唐僧耍流氓依通
家里带了四季豆,本来打算炒肉的,可已经烧了排骨了。刚好女儿买 了香肠回来,那就这样烧吧。四季豆事先处理过,比较容易熟。最后做出来的菜品表面上看去好像没熟,其实早上熟了。味道还可以,就的不怎么好看了。不过作为下酒菜还是比较不错的。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
250g
火腿肠
1支
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 四季豆
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2. 蒸上 4分钟
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3. 火腿肠切小段
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4. 大蒜切末
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5. 油热后加入大蒜末煸炒出香味
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6. 再加入四季豆
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7. 火腿肠
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8. 翻炒均匀,加入适量的盐继续翻炒,最后出锅前加入适量的生抽调味
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9. 即可装盘
小贴士
四季豆事先采取蒸的方式可以很好的保留营养,而且使菜品本身熟的更快一些