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油焖四季豆
1.9万热度
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唐僧耍流氓依通
家里带了四季豆,本来打算炒肉的,可已经烧了排骨了。刚好女儿买 了香肠回来,那就这样烧吧。四季豆事先处理过,比较容易熟。最后做出来的菜品表面上看去好像没熟,其实早上熟了。味道还可以,就的不怎么好看了。不过作为下酒菜还是比较不错的。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
250g
火腿肠
1支
适量
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 四季豆
  • 2. 蒸上 4分钟
  • 3. 火腿肠切小段
  • 4. 大蒜切末
  • 5. 油热后加入大蒜末煸炒出香味
  • 6. 再加入四季豆
  • 7. 火腿肠
  • 8. 翻炒均匀,加入适量的盐继续翻炒,最后出锅前加入适量的生抽调味
  • 9. 即可装盘
小贴士
四季豆事先采取蒸的方式可以很好的保留营养,而且使菜品本身熟的更快一些
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