蒙古果子
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钊运晟践
去年到内蒙游玩，吃到了当地的一种叫做果子的美食，十分喜欢，听说是用酸奶等和的面，就更加喜欢了，回来后就试着做，结果还真不错，呵呵。
时间: 1-2小时
食材
面粉
100g
鸡蛋
1个
酸奶
30g
糖
20g
小苏打
三分之一小勺
油
适量
步骤
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1. 所有原料放入容器中。 -
2. 和成一个光滑的面团，醒两个小时。
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3. 擀成长条形。
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4. 如图这样切成小一些的条状。
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5. 取一个切好的小条，拉长一些。
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6. 从中间切开，两边不切断。
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7. 从中间穿过来两次。全部做好后，再醒十分钟。
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8. 放入油锅中开始炸，先把一面炸成金黄色。
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9. 翻面也炸成金黄色。
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10. 捞出来，沥干油。
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11. 即可上桌食用。
小贴士
也可以做成其它自己喜欢的形状。
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