白薯炒腊鸭
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白薯属于地瓜的一种，口味和地瓜有所区别，白薯可以生吃，吃起来清脆可口。别名：甜薯、凉薯、洋地瓜等。形状大小和地瓜差不多，皮是淡黄偏白，肉非常白，肉的质地看起来有点像地瓜，但吃起来比地瓜清甜，香脆可口多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃。今天就白薯炒腊鸭味道也不错，美味好吃。
时间: 10-30分钟
食材
腊鸭腿
300g
白薯
200g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
辣椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 备白薯，腊鸭腿，蒜。 -
2. 白薯切片，鸭腿切丁，切点辣椒提辣，蒜切段。
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3. 先炒鸭腿，
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4. 翻炒片刻，
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5. 放进白薯片，
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6. 炒匀，
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7. 放点盐，
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8. 将白薯炒熟，
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9. 放进辣椒提辣，
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10. 淋点生抽，放进蒜，
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11. 调入味精炒匀装盘。
小贴士
白薯炒鸭美味下饭。