膨皮豆白菜炒腊肉
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金酒柠
今天这一道菜除了扁豆之外，还搭配上大白菜和腊肉，多种蔬菜搭配的做法让营养更均衡。
时间: 10分钟内
食材
膨皮豆
300g
大白菜
250g
腊肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 膨皮豆备用 -
2. 膨皮豆摘好洗净氽水
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3. 大白菜切块
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4. 腊肉氽水后切片
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5. 热锅下油，爆香蒜头后将腊肉倒入翻炒
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6. 然后将大白菜倒入翻炒一会儿
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7. 再将膨皮豆倒入
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8. 然后加少许水将菜焖煮
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9. 最后加盐和生抽调味后上碟
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10. 可以上桌了
小贴士
扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象