手撕包菜炒腊肉
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心事stillness
手撕包菜炒腊肉是非常下饭的一道家常菜，用手撕的感觉就是比刀切的要好吃。
时间: 10-30分钟
食材
包菜
200g
腊肉
200g
葱
1段
姜
1块
蒜
3粒
辣椒
5个
花椒
10粒
食用油
适量
酱油
1勺
盐
0.5勺
步骤
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1. 包菜洗净用手撕成小块，（形状随意） -
2. 腊肉洗净放锅中蒸熟或煮熟切片
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3. 辣椒葱姜蒜花椒放碗中备用
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4. 锅中到适量油，放腊肉煸出部分油，
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5. 放葱姜蒜辣椒花椒炒出香味
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6. 放晾干水分的包菜翻炒
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7. 放酱油，盐调味炒至包菜断生即可
小贴士
无