蒜蓉豆角
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消防车hard
很简单的一道快手菜。
食材
豆角
400克
蒜蓉
五个
葱
一根
盐
小半勺
料酒
适量
生抽
适量
红辣椒
一个
油
适量
水
适量
步骤
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1. 豆角切短段，辅助材料备好。 -
2. 锅中加入适量水放入适量的盐和油倒入豆角焯一下。
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3. 焯好的豆角放入清水浸泡。
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4. 辅料切好
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5. 锅中油烧热倒入葱辣椒炒香
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6. 倒入豆角炒
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7. 倒入适量的生抽提味翻炒。
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8. 在加适量的盐入味
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9. 倒入蒜泥关火翻炒均匀即可。
小贴士
豆角在水里焯一下比较能容易入味，水里加入盐和油能保持豆角的颜色，焯好的豆角一定要放在清水浸泡一时。