蒜蓉豆豉空心菜
4.1万热度
134收藏
收藏
|
noted水龙头
这个时节，空心菜是当季蔬菜之一，又新鲜又便宜。我们这里是2块钱一把，正好可以炒这样一碟子。如今2块钱就可以吃一碟菜，实在是物美价廉。以往空心菜一般都用蒜蓉炒，这回用了李锦记的蒜蓉豆豉，味道特别棒！
时间: 10分钟内
食材
空心菜
400g
油
适量
葱
适量
蒜
适量
小辣椒
适量
蒜蓉豆豉
适量
步骤
-
1. 空心菜去掉比较老的部分，洗净 -
2. 切成大段
-
3. 葱蒜切末，小辣椒切碎
-
4. 葱末、小辣椒和1/3的蒜蓉入锅炒香
-
5. 放入空心菜炒软
-
6. 调入蒜蓉豆豉酱翻炒均匀
-
7. 最后将剩余的2/3的蒜末放入，关火，翻炒均匀即可
小贴士
蒜蓉豆豉本身的味道足以调味，所以这道菜不必再加别的调味料
-
这道菜的其他做法
-
蒜香豆豉空心菜梗炒猪油渣
16收藏8.2万热度 -
豆豉空心菜梗
157收藏1.6万热度 -
豆豉空心菜
145收藏2.3万热度 -
蒜蓉蚝油空心菜
160收藏2.9万热度 -
蒜蓉豆豉娃娃菜
164收藏3.5万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度