豆角炒蛋
5.1万热度
178收藏
收藏
|
运凡孤月今心
上次买的豆角没吃完，今天就做了豆角炒蛋，一种食材两种做法，呈现出不一样的味道！！
时间: 10-30分钟
食材
豆角
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜丝
适量
鸡蛋
3个
青椒
半个
步骤
-
1. 豆角洗净切成小碎块，姜 葱 青椒 切好备用 -
2. 锅内放油，油热后放入葱 姜 青椒 炒出香味即可
-
3. 再放入豆角块
-
4. 这一步很重要，一定要把豆角炒熟之后放鸡蛋，再放盐调味
-
5. 我是直接放的鸡蛋，也可以在碗里打好之后放进去
-
6. 每一个小豆角块上都裹着鸡蛋才好吃，等鸡蛋炒至焦黄就可以出锅了
-
7. 大功告成了!
小贴士
豆角块一定要切小，我用的是不辣的青椒！喜欢吃辣的也可以放干辣椒