豆角炒蛋
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楚楚可人filament
夏季，豆角是家常菜，鸡蛋一年四季，家里都有，让上班族豆角炒蛋，方便又好吃，且营养。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
250克
鸡蛋
2个
盐
适量
油
适量
葱
1根
步骤
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1. 长豆角，洗干净，去蒂，去丝； -
2. 用刀切粒；
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3. 干锅，放盐炒；PS：必须是不粘锅，才能干锅炒哦，不然就放一点油；
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4. 豆角炒至六成熟，起锅；
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5. 鸡蛋打到陶瓷碗中；
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6. 鸡蛋加一点盐调均；
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7. 炒过的豆角和葱一起放入鸡蛋碗中，搅拌均匀；
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8. 热锅，倒油，把豆角鸡蛋调均的放入锅中，中火炒；
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9. 鸡蛋微黄，豆角即熟了，可以起锅，这是有浓浓的香葱味i.
小贴士
1.鸡蛋要放菠萝和陶瓷碗中，不能放不锈钢，颜色会变暗；
2.豆角要且粒粒状，菜好炒；
2.豆角要且粒粒状，菜好炒；
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