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香肠炒双花
3.6万热度
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银耳汤
香肠炒双花,用白花菜和西兰花加泡发的香菇一起烹制,花菜不但营养价值很全面,还有防癌抗癌的作用,特喜欢泡发的香菇,好香哦。
时间: 10分钟内
食材
花菜
200g
西兰花
200g
适量
适量
香肠
适量
大蒜子
适量
鸡精
适量
水发香菇
适量
水淀粉
适量
步骤
  • 1. 花菜和西兰花切成一朵朵后和泡发的香菇洗净
  • 2. 锅内水烧开后先加入适量的盐全部倒入半分钟马上捞起过凉水。
  • 3. 香肠用温水泡洗净之后切片
  • 4. 锅内倒油,油温5分热先倒入大蒜子爆香
  • 5. 再倒入香肠煸香
  • 6. 倒入花菜后加入适量的料酒
  • 7. 加入盐
  • 8. 倒入适量的开水
  • 9. 盖上烧至花菜熟
  • 10. 打开加入鸡精调味
  • 11. 加入水淀粉勾芡后煮开后熄火
小贴士
花菜和西兰花绰水,时间不宜过长,半分钟翻匀就捞起。
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