茄子木耳炒肉沫
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overthrow刘邦
很香很下饭的菜菜，把茄子切小粒，宝贝吃起起来更加容易。加点木耳和瘦肉，非常营养美味，很开胃滴哦，喜欢的亲们可以试试。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备材料 -
2. 木耳提前泡软洗净切碎
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3. 茄子切在小粒
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4. 瘦肉剁成肉沫
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5. 热油锅炒香蒜蓉后下肉沫翻炒
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6. 炒至肉色变白下茄子
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7. 炒至茄子变软下豆豉炒匀
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8. 下木耳炒匀
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9. 加入半碗水淀粉
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10. 煮开后下盐和鸡粉调味出锅
小贴士
木耳只要快炒几下就可以了，所以在最后才下锅