腊肠冬瓜
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赵劳资有保险i
平常很少用火腿肠等肉制品入菜的，看到这代腊肠偏肥，就用其与冬瓜组合，炒了腊肠冬瓜。成品不错，味道口感都很好。与冬瓜配在一起，看不到也吃不出腊肠肥了。
时间: 10分钟内
食材
腊肠
100g
冬瓜
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮去瓤。 -
2. 洗干净切成片。
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3. 腊肠切成片。
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4. 起油锅，腊肠入锅煸炒后盛出。
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5. 再起油锅，葱姜末入锅煸香。
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6. 冬瓜入锅炒。
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7. 加盐、味精炒。
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8. 腊肠入锅炒。
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9. 炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
腊肠本身有油，煸时要少加油。
腊肠有盐的成分，加盐时要掌握好量。
腊肠有盐的成分，加盐时要掌握好量。