韭菜炒杏鲍菇
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清風挽離人初真
春天的韭菜品质最好味道也最香，做菜时放一些韭菜在菜肴里立马会变得鲜香许多。今天炒杏鲍菇就放了一些韭菜在里面，炒出来的杏鲍菇比以往鲜香许多，家人都喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
400g
油
适量
盐
适量
韭菜
100g
红椒
一个
黄椒
一个
蒜
3瓣
生抽
适量
步骤
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1. 杏鲍菇清洗干净后用手撕成小条备用。 -
2. 韭菜切段、红椒、黄椒、蒜瓣切条备用。
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3. 炒锅上火，不放油，下杏鲍菇煸炒，炒软炒熟后盛出备用。
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4. 另起油锅，下蒜粒煸炒出香味。
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5. 放入红椒黄椒煸炒出香味。
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6. 下之前炒好的杏鲍菇翻炒均匀。
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7. 下韭菜翻炒断生。
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8. 放入适量盐和少许的生抽翻炒均匀后即可起锅。
小贴士
很简单没有什么小技巧。