油菜炒杏鲍菇
9.9万热度
715收藏
收藏
|
金酒柠
很简单的家常小炒，杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。每次去超市看到总会买两个回来，清炒或配肉炒都很可口，营养价值较高，价钱又平民，可以经常买来炒着吃。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
200g
油菜
100g
胡萝卜
30g
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 将胡萝卜去皮切片，杏鲍菇切片、小油菜清洗干净备用； -
2. 炒锅上火烧热，放油；
-
3. 胡萝卜放油里煸炒；
-
4. 放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软；
-
5. 放入清洗过的小油菜炒软，放少许盐和生抽调味；
-
6. 一盘清炒的油菜杏鲍菇就可以装盘开吃了；
-
7. 少油少盐，营养丰富，是一道不错的家常素菜！！
小贴士
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度