可可吐司
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扯不断的撕扯李
这款吐司不是用的高筋面包粉，而是用麦芯粉做的，当时只是想试试能不能做吐司，喜欢巧克力味加了可可粉，做出来的吐司还是不错，呵，以后不用高粉一样能做吐司
时间: 1-2小时
食材
麦芯粉
300g
鸡蛋
1个
酸奶
100g
淡奶油
30g
可可粉
15g
奶粉
5g
黄油
25g
盐
3g
糖
50g
酵母
3g
杏仁碎
适量
步骤
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1. 所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟 -
2. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
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3. 和好面拉出薄膜
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4. 把面团放入盆中发酵
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5. 发酵至2到2.5倍
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6. 排空气分3小团醒15分
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7. 把面团擀成长条，由上往下卷起
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8. 放入模具内进行第二次发酵
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9. 发酵至8分满
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10. 凃上全蛋液，散上杏仁碎烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟
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11. 35分钟出箱放涼
小贴士
1.面粉吸水不同按实际情况而定
2.烤的时间按各家而定
2.烤的时间按各家而定
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