超软可可吐司面包
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分澳聊苯滓
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
165g
鸡蛋
25g
黄油
25g
酵母
3g
细砂糖
40g
可可粉
10g
步骤
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1. 牛奶和鸡蛋搅匀。 -
2. 酵母、可可粉、细砂糖和酵母搅匀。
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3. 1、2步混合。
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4. 转移到案板上，揉成不粘手的面团。
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5. 加入完全软化的黄油，揉至扩展阶段。
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6. 揉面这活随便丢给那些超能小厨电就好了，本来没打算揉出手套膜，但是今天不开心，把气撒到面团上，女汉子一不小心就揉出膜了。
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7. 放到一个容器里，找个潮湿温暖的地方发酵到两倍大。
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8. 加特效~
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9. 面团里多余的气体挤出来，平分成4份。
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10. 取一份擀长。
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11. 卷起来，每个都这样操作。
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12. 排在吐司盒里，二次发酵到体积翻倍。
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13. 放到180度预热的烤箱烤30分钟。出炉后刷点黄油保养下~
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