麻酱茄子素鸡
8615热度
175收藏
收藏
|
水蜜桃
麻酱真是一种好调味品哦，做什么菜菜都能立即提升它的口味。还有麻酱具有健脑生血，乌发养发，调理脾胃，美容养颜的功效，不过在买的时候一定得小心挑选。我这个是商场里现场小钢磨磨出来的，原材料纯净，因而口感很香。
时间: 10-30分钟
食材
素鸡
300g
茄子
500g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
生抽
适量
鸡精
适量
麻酱
适量
清水
适量
步骤
-
1. 长茄子用手撕成条素鸡泡软，备好麻酱 -
2. 热油锅爆香洋葱粒
-
3. 放入茄条煸炒
-
4. 炒匀后放入素鸡
-
5. 倒入适量清开水
-
6. 炖出香味来放上生抽
-
7. 放盐放鸡精炒匀盛起摆盘淋上麻酱即可
小贴士
喜欢醋的可以稍微淋上一些，更有味道。