红椒炸茄子
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长歌飒沓
吃茄子建议不要去 茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
所以，今天偶弄的这个茄子是带皮的呢，呵~
所以，今天偶弄的这个茄子是带皮的呢，呵~
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300G
油
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
步骤
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1. 原料：青皮茄子，嫩着呢~ -
2. 茄子洗净切片放盘备用
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3. 蒜烂，干辣椒，洗切好备用
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4. 锅热下油，记得油多放些
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5. 倒入蒜粒和干辣椒煸
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6. 再放入茄子，开炸
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7. 一起翻炸中
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8. 看，差不多OK了吧，放入盐，鸡精等调味
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9. OK，装碗出锅！
小贴士
油多放些，炸出来的茄子才好吃
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