南瓜小炒
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墨衣过忘川丙
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能起到解毒作用。不仅能保护胃，也是起到对人体胰岛细胞帮助作用。这道南瓜小炒有着南瓜的清香.芦笋的青翠.百合清火组合成了最清新的味道，越来越喜欢素食了。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
1块
芦笋
2根
胡萝卜
半根
百合
1只
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 南瓜去皮去籽 -
2. 用模具压成心形，也可以切成稍厚的片状
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3. 百合掰开洗净，芦笋去掉老皮切寸段，胡萝卜切片
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4. 锅中烧开水，先下芦笋焯水，然后捞出在凉开水中过一下沥干待用
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5. 南瓜也焯水，然后捞出在凉开水中过一下沥干待用
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6. 起锅放油下胡萝卜片炒软
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7. 下百合炒至由白色变微微透明
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8. 然后下芦笋南瓜快速翻炒，接着下盐、鸡粉炒匀即可
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9. 出锅装盘，营养富的南瓜小炒就可以开吃了
小贴士
注意不要太薄
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