芙蓉南瓜
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靴子猫multitude
此菜可保护胃肠道粘膜,还可加强胃肠蠕动,帮助食物消化,起到解毒作用。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
400g
鸡蛋清
2个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
少许
步骤
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1. 主料;
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2. 南瓜去皮去籽切滚刀块;
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3. 入开水中烫熟后捞出;
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4. 胡萝卜去皮切碎;
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5. 鸡蛋打开取蛋清;
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6. 热锅加油,大火将鸡蛋炒成蛋花状;
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7. 再加入胡萝卜和南瓜略炒,加盐调味即可。
小贴士
南瓜焯水不用太久,过火了炒的时候容易碎。
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