芙蓉南瓜
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靴子猫multitude
此菜可保护胃肠道粘膜，还可加强胃肠蠕动，帮助食物消化，起到解毒作用。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
400g
鸡蛋清
2个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
少许
步骤
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1. 主料； -
2. 南瓜去皮去籽切滚刀块；
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3. 入开水中烫熟后捞出；
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4. 胡萝卜去皮切碎；
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5. 鸡蛋打开取蛋清；
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6. 热锅加油，大火将鸡蛋炒成蛋花状；
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7. 再加入胡萝卜和南瓜略炒，加盐调味即可。
小贴士
南瓜焯水不用太久，过火了炒的时候容易碎。
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