凉瓜炒排骨
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秦桑低绿枝昆雄
排骨肉质香嫩；今天女儿要吃排骨，冰箱里还剩下一小块，有点少，就和凉瓜一块炒着吃，排骨我是先放在电饭锅和饭一起蒸熟才用来炒的所以很快，味道还很好。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
150g
凉瓜
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 凉瓜切片 -
2. 蒸好的排骨
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3. 锅内烧开水把凉瓜烫一下捞起备用（把凉瓜烫一下后吃起来就一点都不苦）
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4. 锅内起油下排骨炒1分钟
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5. 下凉瓜番炒1-2分钟
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6. 下盐和鸡精调味出锅
小贴士
凉瓜本来有点苦，但是用开水烫 一下之后就一点都不苦了。