凉瓜炒排骨
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搪瓜访本贡
苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，具有具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效，常吃有益身体哦！是夏季的消暑佳品。
食材
苦瓜
500g
排骨
500g
油
适量
盐
适量
海鲜酱
适量
步骤
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1. 排骨 -
2. 凉瓜
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3. 凉瓜去头去尾，把中间的仔去掉
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4. 切成2-3CM的小段。
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5. 排骨洗干净
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6. 加入料酒、酱调味
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7. 加入糖、生粉
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8. 锅加热，加入蒜头
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9. 加入排骨炒
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10. 炒至排骨转色
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11. 放入凉瓜
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12. 加水
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13. 大火烧开然后转小火炖上20分钟
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14. 可以适当再放点盐
小贴士
不喜欢排骨的朋友可以把排骨可换成脊骨，也可以换成五花肉或者猪腿肉。。