彩椒牛肉炒双菇
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不负红艳
一直很喜欢彩椒，用它来配菜，不仅色彩好看，营养也很丰富。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
半根
香菇
8个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
牛肉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 彩椒切成小块 -
2. 杏鲍菇切成厚一点的片
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3. 香菇也切成同样厚的片
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4. 葱切成葱花
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5. 牛肉发成丝，加入淀粉，鸡蛋，生抽，色拉油拌匀，腌十分钟。
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6. 锅加入油，烧热后下入葱花炒出香味
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7. 下入彩椒和蘑菇
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8. 调入花椒粉
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9. 调入生抽
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10. 等食材断生后，把它盛出来或推到炒勺的一边，下入腌好的牛肉，炒至变色。
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11. 再把牛肉和蘑菇翻炒均匀，调入盐，即可
小贴士
牛肉也可以换成猪肉