肉末榨菜豆腐羹
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明亮prescription
豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。但豆腐一般不太容易入味，所以我加了些榨菜末，很爽滑很鲜香
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
肉末
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
熟豌豆
适量
榨菜末
适量
葱
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 肉末用料酒、盐、生抽腌一下
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3. 起油锅煸炒肉末
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4. 等肉末变色时放入豌豆、豆腐
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5. 把豆腐搅碎，放盐
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6. 放点生抽，稍放点开水
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7. 烧开后放榨菜
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8. 最后水淀粉勾芡、撒上葱花
小贴士
盐不要放的太多，榨菜有咸味
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