肉末韭菜豆腐
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一两cite
好吃
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
猪肉
300g
韭菜
1把
生姜
1块
葱
1根
生抽
1勺
盐
1匙
油
适量
步骤
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1. 原料图 -
2. 豆腐切成两厘米见方小块。放到锅中焯一下水，去除豆腥味，也能使豆腐不易碎。
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3. 韭菜洗净切成段；姜切片、葱切末；
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4. 猪肉清洗干净剁成末备用；
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5. 锅中放入适量油，油热放入姜片和葱花煸香。
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6. 放入肉末翻炒至肉末变白且出油.
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7. 放入豆腐，先不要急着翻动，加入一小碗水，1勺生抽，盐1茶匙，中小火慢炖至汤汁变少。
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8. 加入韭菜，翻炒几下，让韭菜变色即可出锅。
小贴士
小技巧在步骤里
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