韭菜豆腐猪肉饺子,皮薄馅香,鲜美多汁,婆婆吃了都叫我包子大王!
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绮春树
好想吃大馅包子，可外面卖的都馅好少，今天下班早就买了韭菜豆腐来做包子，卖相不好，不过很好吃的
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
100
韭菜
150g
豆腐
100g
干酵母
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 用温水把干酵母化开，和面，略成型后放在温水上发20分钟 -
2. 趁着发面的时间开始准备馅料，韭菜切的碎碎的
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3. 豆腐用油炸一下，没炸好，没成型，以前见舅妈炸过，香香的成一块一块的，我的都炸碎了，估计跟豆腐有关，炸时要放点盐会入味
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4. 韭菜和豆腐混在一起，放上盐、五香粉、鸡精、酱油，量就自己掌握吧
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5. 去看看面发的怎么样了，唉，貌似没起，算了，蒸吧
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6. 入锅了，还没开蒸就露馅了。。。不过，这是我第一次蒸包子，很满意了
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7. 15分钟后熟了，的确面没起。不过味道很好