白菜豆腐猪肉丸子
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曼云染墨丶若流云
真是太喜欢这个铸铁锅了，用它炖菜省时保温，特别是在这个寒冷的冬季里，炖上这么一锅，热腾腾的，饭吃完了，菜还没凉，几乎每天它都是主角，从它进了门就没歇过，呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
500g
豆腐
500g
胡萝卜
100g
猪肉丸子
200g
五香粉
适量
盐
适量
姜蓉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
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1. 白菜叶子洗净，手撕成小块 -
2. 胡萝卜洗净，切片
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3. 自制卤水豆腐切成小块
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4. 自制猪肉丸子适量
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5. 把白菜胡萝卜放进铸铁锅里，加上适量清水，开大火炖
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6. 开锅后，加入五香粉
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7. 加入适量的姜蓉
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8. 把豆腐加进去
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9. 把丸子倒进去，炖至再开锅
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10. 加入适量的盐
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11. 加适量的鸡精
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12. 撒上葱花，出锅喽
小贴士
白菜撕的比切得好吃（个人感觉）。
不加酱油以保持汤的清澈。
加清水要按个人喜好，喜欢喝汤的就多加点。
不加酱油以保持汤的清澈。
加清水要按个人喜好，喜欢喝汤的就多加点。
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