白菜木耳猪肉饺子
12.6万热度
75收藏
收藏
|
无关痛痒吉
猪肉白菜饺子一般都吃过，不过加了木耳的猪肉白菜饺子应该不太多吃过吧，现在雾霾天气的时候适合多吃点木耳，包成饺子大家也喜欢吃，更能提高饺子的鲜味，大家也试试吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
500g
白菜
300g
木耳
200g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱花
适量
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 和好猪肉白菜木耳馅具体做法见 -
2. 温水和面 打入一个鸡蛋 使煮饺子时面皮不宜坏 饧20分钟左右
-
3. 把面揉成长条 揪成剂子 擀成饺子皮
-
4. 饺子皮放入适量馅 包好饺子
-
5. 锅中烧适量水 开锅后下入适量饺子 用铲子背面轻轻划开
-
6. 开锅点三次凉水 饺子都飘起来 捞出用手按一下皮鼓起来就是熟了 捞出装盘即可
小贴士
打入一个鸡蛋使面皮更劲道 不宜坏皮
一次煮饺子不宜太多 防止煮坏
一次煮饺子不宜太多 防止煮坏