辣味蕃茄烧豆腐
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成熟
治愈单身生活的一道菜，拌饭的秘密武器，分分钟提高幸福度，关键是配料简单呐
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
蕃茄
1个
油
适量
盐
适量
辣酱
2勺
酱油
2勺
步骤
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1. 豆腐切成四方块 -
2. 蕃茄切块
-
3. 挖2勺辣酱备用
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4. 用盐水焯一下豆腐，定型
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5. 捞出备用
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6. 锅中放适量油，加入蕃茄
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7. 加入盐，酱油，辣酱（小火）
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8. 多炒一会，炒至水分全部析出
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9. 加入豆腐
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10. 大火收汁
-
11. 装盘上桌
小贴士
・用盐水焯过的豆腐不容易碎
・要耐心一点小火炒蕃茄，把水分都炒出去，这样出锅后就不会出汤
・豆腐也可以换成土豆片，味道也很好
・要耐心一点小火炒蕃茄，把水分都炒出去，这样出锅后就不会出汤
・豆腐也可以换成土豆片，味道也很好
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