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蕃茄汁豆腐
1.2万热度
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爱挣钱的桃酱
昨天下午,宝宝非要去楼下一个邻居家玩,刚好碰上他们要做晚饭了。于是就学做了这一道菜。不过做的很失败的。盐放的少了点,里面都没有咸进去。可以说淡而无味啊。下次要提前放点盐腌一下。花了1.8元的老豆腐,加1元钱的蕃茄,好便宜的一碗菜。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
250g
蕃茄
1个
生粉
5g
3g
五香粉
1g
味精
1g
步骤
  • 1. 把豆腐切成小方块,洒点五香粉腌一会儿
  • 2. 再放点生粉,让豆腐表面沾上粉
  • 3. 把蕃茄去皮,切丁。
  • 4. 锅入倒入油,把豆腐炸一会儿
  • 5. 二分钟后,捞起豆腐,放在盆中待用。
  • 6. 蕃茄倒入油锅内炒
  • 7. 一分钟后倒入炸好的豆腐,轻轻炒几下,放盐
  • 8. 倒入适量的水,至水沸后,再小火煮三四分钟,放味精,装盘食用了
小贴士
豆腐容易破碎,炒的时候,要轻轻的动作。
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