五花肉蚕豆炒夜开花
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惜安夜梦萧寒
这道菜看上去非常的简单，却是不一般的家常菜呢，在烹饪的过程步步相扣，这样才能达到最佳味觉哦。。。(*^__^*) 嘻嘻……
时间: 10-30分钟
食材
蚕豆
600g
夜开花
255g
五花肉
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：蚕豆、夜开花、五花肉（已切成片） -
2. 将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
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3. 将夜开花去皮清洗一下。
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4. 放在案板上切开，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。
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6. 加适量的生抽。
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7. 翻炒翻炒。
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8. 随后，合入切好的夜开花翻炒一下。
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9. 接着，加入一些清水。
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10. 煮开，煮至夜开花断生熟软。
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11. 然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下煮开，煮上2——3分钟。
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12. 最后，加适量的盐。
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13. 加适量的鸡精。
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14. 调味炒匀，即成。
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15. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
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