佛手瓜炒肉
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disorder波塞冬
佛手可作水果生吃，似黄瓜微甜爽口；也可作蔬菜，扑、炝、腌、炒、煮、做汤，无所不能，常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等；还可加工成酱制品和糖渍品；由于目前尚未发现有病害，因而喷施的农药较少，所以生吃无害。
时间: 10-30分钟
食材
佛手瓜
300g
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 佛手瓜切片。 -
2. 葱蒜切碎。
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3. 五香五花肉切片。
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4. 热油炒香蒜粒葱头倒入肉炒香。
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5. 加入适量的料酒炒出香味。
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6. 倒入佛水瓜一起翻炒。
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7. 加入适量的盐和生抽。
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8. 炒匀入味。
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9. 最后撒上葱花即可。
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10. 上菜了！
小贴士
佛手瓜炒至断生入味即可。