杂烩水煮肉片
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屈孤秋酷
昨天吃的火锅，还剩下好多的食材没吃掉，今天就来做个水煮肉片吧，把这些材料全部放进去啊，也别有一番风味啊。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
千张丝
适量
百叶结
适量
金针菇
适量
生菜
适量
郫县豆瓣酱
适量
步骤
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1. 五花肉洗净，切片 -
2. 千张丝、百叶结、金针菇洗净
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3. 生菜洗净
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4. 肉片放入淀粉、生抽、葱段，拌匀
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5. 锅内倒油，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
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6. 加水，烧开
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7. 将肉片放进锅里，用筷子划开
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8. 将其他食材全部放进锅里，放入少量盐、糖、鸡精
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9. 大火烧开后，倒入碗内
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10. 锅内倒油，烧热后浇到碗里，香气四溢
小贴士
食材可以换成别的也可以，最后的热油是点睛之笔。