香干回锅肉，一直是老公的大爱，可惜我不太会做，我一直不明白回锅肉是什么意思，后来某天在好豆上查了一下回锅肉的做法，原来就是将肉先煮一煮，然后再切开了炒，这就叫回锅肉香而不腻，独特的醇厚的味道，很是让人喜欢。这次我也尝试了一下，第一次做，水平还不大行，不过老公说还不错，也，有动力了。就喜欢听夸奖，吼吼。