烤箱鱼香丸子
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倾城的美丽庄
烤箱鱼香丸子，有鱼有肉可香了，烤好的丸子加自家爱吃的配菜炒着吃，够味够下饭。
食材
鱼肉
500克
猪肉
500克
油
适量
盐
适量
生粉
适量
八角粉
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
大蒜
适量
生姜沫
适量
孜然
适量
步骤
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1. 备绞肉机，鱼肉，猪肉，生粉，孜然，孜然粉，辣椒粉 ，盐，八角粉 -
2. 鱼肉去刺切丁，肉切丁，先将肉丁放进绞肉里打成肉泥，大蒜切段
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3. 打好的肉泥
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4. 再放进鱼肉
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5. 通上电源，将鱼肉绞成鱼泥
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6. 如图
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7. 再放进大蒜
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8. 通上电源将大蒜绞碎，因绞肉太小可分开打成泥，这样更绞的均匀。
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9. 绞好的肉，鱼泥装碗里，倒进备好的配料
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10. 配料的多少因食材的多少而定
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11. 朝一个方向搅匀置二小时入味
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12. 烤盘上铺上烤箱用纸，刷上植物油，
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13. 取模具，手上抹上油，碗底抹上油，放上拌好的鱼肉泥压平
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14. 扣在烤盘上，如图
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15. 如果没有模具，做成平丸子铺在烤盘上
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16. 放进烤箱
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17. 用180度的火力烤20分钟
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18. 途中翻面，火候和时间根椐丸子大小而定
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19. 好香鱼香丸子
小贴士
火候和时间根椐丸子大小而定，鱼肉一定要去刺哦，做烤箱菜谱不要离人防烤焦防火灾。
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