香干炒肉片
2.4万热度
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张良net
香干，是 宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品。其可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后鲜香可口，价廉物美，营养丰富。
时间: 10分钟内
食材
香干
4片
猪肉
80g
油
适量
盐
适量
红辣椒
3个
韭菜花
5根
蒜子
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 香干切好，蒜子，辣椒切沫，韭菜花切段
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3. 锅中加入油烧热，下入香干
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4. 煎到两面微黄盛出备用
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5. 肉切好
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6. 锅加入油下入肥肉炼出油加入瘦肉翻炒
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7. 炒一会变色加入炸好的香干和蒜子，辣椒，加入适量盐翻炒
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8. 加入少许蚝油
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9. 加入韭菜花翻炒出锅
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10. 装盘
小贴士
香干炸完再炒比较香