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鲜肉汤圆
2.4万热度
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pedal秀美
农历正月十五元宵节,又称为“上元节”(Lantern Festival),上元佳节,是中国汉族和部分兄弟民族的传统节日之一,亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。汉族传统的元宵节始于汉代,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。
食材
糯米粉
250g
猪肉
250g
热水
适量
适量
生姜
适量
香葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
  • 1. 猪肉剁碎
  • 2. 生姜切碎
  • 3. 香葱切碎
  • 4. 加老抽,生抽,盐调味
  • 5. 倒入糯米粉
  • 6. 加热水和面,分成小个
  • 7. 取一个,搓圆,中间钻出一个孔,放入肉馅
  • 8. 用虎口收圆
  • 9. 最后留一个尖尖的
  • 10. 依次包好
  • 11. 水烧开
  • 12. 放入汤圆
  • 13. 5分钟后,汤圆浮起,再煮2分钟即可
小贴士
肉馅调味按个人喜好
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