灯笼椒炒肉片
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哈利波特
这个菜特点味道不错和比较爽口。
时间: 10-30分钟
食材
灯笼椒
500g
猪肉
150g
大蒜
2粒
生抽
少许
蚝油
少许
食盐
适量
生粉
少许
曲酒
少许
白砂糖
少许
步骤
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1. 将猪肉切成薄片，加少许生油，生抽，蚝油，食盐，白砂糖，生粉拌匀让他入味。 -
2. 灯笼椒椒洗净切成块。
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3. 烧锅放油烧热放大蒜爆香再把肉片加入炒至变色。
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4. 加灯笼椒同炒，爆炒至看到锅干时在边缘洒上少许曲酒增加香味。
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5. 炒至八成熟放盐炒匀即可上盘。
小贴士
青椒不要炒太久，八成熟就行了，否则太熟会影响口感的哦。
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