肉片炒鲜苔片
3.2万热度
166收藏
收藏
|
小汤圆gnaw
药都之乡义门也是盛产国宴苔干的地方。苔干好吃，新鲜的苔子也同样的可口。他不同于菜薹的粗大，但同样的脆嫩。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
350g
苔子
450g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 苔子斜刀切片 -
2. 肥肉出油，猪瘦肉切丝，入锅炒制
-
3. 加入酱油
-
4. 加入葱姜
-
5. 加点水盖锅炒
-
6. 肉八成熟时加入切好的苔子片翻炒片刻
-
7. 加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅享用了。
小贴士
鲜苔子很好熟的，翻炒两分钟就可以了。