姜末煎鸡块
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柾月赫兹
鸡肉平时吃的最多,各种吃法.我最爱吃烤的.可家里没有烤箱,只能用来煎了.味道还是不错的,没有烤箱的同学可以试试.
时间: 10分钟内
食材
鸡块
200g
油
10ml
盐
5g
生姜
30g
生抽
10ml
料酒
10ml
白糖
8g
步骤
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1. 鸡块洗净 -
2. 生姜去皮
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3. 生姜切末
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4. 鸡块去掉鸡皮,用刀划开,方便腌制入味
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5. 碗里放料酒,生抽,盐,白糖,姜末搅匀
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6. 腌制鸡块10分钟
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7. 锅里放油,放入鸡块煎,用小火煎
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8. 一面煎好,翻另一面,2面煎好即可出锅.
小贴士
鸡块腌制前用刀划口方便入味,全程用小火煎.