回锅土豆片
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孩子们喜欢吃土豆，不管是炒、炖、炝、拌都喜欢，所以经常做。有了回锅肉的加入，土豆变得更有滋味！孩子们吃的更香了！
时间: 10分钟内
食材
五花肉
250g
土豆
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
红辣椒
1个
蒜
3瓣
花椒
适量
姜
适量
小葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 五花肉切小块，凉水下锅，放少许盐、花椒，煮八成熟。 -
2. 煮好洗净，晾凉切片。
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3. 土豆切片泡水中。蒜和辣椒切片，姜切丝，葱切段。
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4. 锅中放油，炸姜、花椒。
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5. 放肉片。
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6. 小火慢慢炒出油。
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7. 放土豆片煸炒。
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8. 加适量生抽上色。加一点水。
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9. 炒熟土豆后放盐、辣椒、蒜、葱炒出香味。加鸡精调味。
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10. 装盘。
小贴士
简单的家常菜。
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